Sushi

Sushi  adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.

Jenis-Jenis Sushi

Sushi pada umumnya digolongkan berdasarkan bentuk nasi, antara lain nigirizushi, oshizushi, chirashizushi, inarizushi, dan narezushi.

Nigirizushi

 

Makizushi dan Inarizushi di supermarket Jepang.

 Chirashizushi

Sasazushi (salah satu tipe oshizushi), adalah sushi yang dibungkus daun bambu.

Inarizushi